2017年6月11日（日）に日高市唯一の酒蔵である長澤酒造の「高麗王・酒蔵祭」に出店します。

産学官連携による地域活性化プロジェクト活動の一つとして、日高市の企業とコラボレーションして作った商品を販売します。

三ツ木専門ゼミナール（観光）のブースでは、長澤酒造の酒粕や備前屋の日高市産狭山茶日高市産のはちみつ、ブルーベリーなどを使用した商品を栗こま娘本舗亀屋、加藤牧場、豆腐厨房、ケヤキ堂と協働で企画・開発した様々な商品を提供します。

「高麗王・酒蔵祭」を開催する長澤酒造株式会社　代表取締役・長澤義之様より「イベントの趣旨」や「長澤酒造の日本酒造りのレクチャー」、「施設案内」などを受けました。

当日は、長澤酒造の杜氏から酒蔵の中で、日本酒造りのレクチャーもあります。

栗こま娘本舗亀屋とは、長澤酒造の酒粕や備前屋の日高市産の狭山茶、日高市産のブルーベリーを使用した「大人向け和菓子」と「子供向け和菓子」を企画・開発しています。

お楽しみに。

加藤牧場とは、ノンホモミルクをしようした「冷やしミルク甘酒」と日本酒に合うチーズの盛り合わせなどを検討しています。

豆腐厨房とは、大豆・豆乳をテーマに、日本酒のおつまみとなる商品を開発中です。

 

ケヤキ堂とは、狭山インターチェンジで売上第3位を誇る、SAIJO三ツ木専門ゼミナールの先輩が企画・開発した「SAIJOハニースイートポテト」などを販売します。

水村養蜂のはちみつを使用した濃厚かつしっとりとしたスイートポテトです。

15名のゼミ生が、お待ちしております。

是非、イベントに足を運んでください。

埼玉女子短期大学　三ツ木専門ゼミナール（観光）のSNSです。

是非、ご覧ください。

 

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