今年（2015年）5月に発足したばかりの同好会SWT（Saijo Wedding Team）ですが、順調に活動を続け、7月22日に夏休み前最後の活動を行いました。
今回は「フルーツカッティング講座」。サービスマンを目指す学生にとってナイフの使い方、食材の切り方、プレゼンテーションの方法は大切な知識の一つです。

見本の切り方を参考に３つのグループに分かれ、メロン、りんご、パイナップル、キュウイなどを使ってフルーツプレートの出来栄えを競い合いました。

次回は夏休みを挟んで9月に、お茶と紅茶の勉強を予定しています。コース、学科を超えたご参加をお待ちしています。