2015年5月15日（金）、ホテルについて学ぶ学生たちが学外授業として、
ホテルオークラ東京の見学に出かけました。

今回は、建て替え工事を間近に控えた本館も見学させて頂きました。
世界各国から多くのお客様を迎えて来られた伝統と
落ち着いた和の雰囲気に学生たちも圧倒されていました。

また、別館では、スイートルームやチャペルも拝見しました。 
その豪華な作りに、あちこちで溜息や感動の声が漏れていました。

見学後には、最上階のフレンチレストランにて 
格式高いフランス料理をコースで頂きました。 
慣れないナイフとフォークに震えながらも、 
美しく美味しいお料理の数々に学生たちは大満足でした。

ホテルについて学ぶ学生たちですので、 
サービスして下さるギャルソンの方々のお姿にも興味津々です。 
洗練された技を目の当りにし、まだまだこれから学ばなくては、と 
決意も新たにした様子でした。 

ホテルオークラ東京の皆様、 
素晴らしい機会を下さいまして本当にありがとうございました。