2025年10月19日（日）、彩女祭での研究発表の一つとして「レストランサービスパフォーマンスショー」が開催されました。

　ラーニングスクエアの舞台に立ったのは、ホテル・ホスピタリティコースの1・2年生たち。お揃いの黒のエプロンとネクタイを身につけた学生たちが、ゲストのご案内からウェルカムドリンクのサービス、プレートサービスなど、洗練された技術を披露しました。

　第2部では、国家検定のHRS検定（ホテルレストランサービス技能検定）に挑戦中の2年生が、実際の実技試験の内容を披露。限られた時間の中で無駄なくお皿をサーブする様子に、会場からは感嘆の声が漏れました。

　1年生はまだ半年、2年生でも1年半しか学んでいないわけですが、学生たちの成長ぶりは目をみはるほど。一流ホテル並みの身のこなしと温かなホスピタリティが感じられる圧巻のパフォーマンスでした！