教員紹介

齊藤 彰

<所属>国際コミュニケーション学科  <職名>准教授

担当科目
  • ブライダル総論
  • ブライダルマナー
  • 特別演習A・B(ブライダル)
  • ウェディング・ファッション実務
  • ブライダル・バンケット実務
  • 手作りウエディング
  • ブライダルマーケティング
専門分野
  • ホテルビジネス ブライダルビジネス
  • ホテルレストランにおける料飲文化
  • ブライダルの歴史と文化
  • ホスピタリティ業界における接客マナー
  • 話し方とプレゼンテーション
  • 顧客心理
過去3年間の研究活動 [学術論文]
  • 「アクティブ・ラーニングの捉え方とグループワークの実践」
    平成29年3月、埼玉女子短期大学研究紀要第35号

[その他]
  • 「結婚喚起・少子化対策に対する国の取組み」パネルディスカッションパネラー
    平成27年5月19日、第29回ブライダルコミュニティー研究会
  • 「SAIJOブライダル発表会2015」
    平成28年2月9日、埼玉女子短期大学
  • 「SAIJOブライダル発表会2016」
    平成29年2月8日、埼玉女子短期大学
  • 「SAIJOブライダル発表会2017」
    平成30年2月7日、埼玉女子短期大学
  • 「SAIJOブライダル発表会2018」
    平成31年2月6日、埼玉女子短期大学
主な研究活動
  • 『飲料メニューの基礎』
    (共同制作)2013年03月、財団法人日本ホテル教育センター
  • 『料理メニューの基礎』
    (共同制作)2013年02月、財団法人日本ホテル教育センター
  • 『ブライダルマーケティング』
    (共同制作)2008年03月、財団法人日本ホテル教育センター
  • 『新ホテル総論』
    (共同制作)2006年11月、財団法人日本ホテル教育センター
  • 『ホテル総論』
    (共同制作)2006年11月、財団法人日本ホテル教育センター
  • 『宿泊業務の基礎』
    (共同制作)2006年11月、財団法人日本ホテル教育センター
  • 『ブライダルサービス』
    (共同制作)2001年11月、財団法人日本ホテル教育センター
  • 『ブライダル総論』
    (共同制作)2001年11月、財団法人日本ホテル教育センター
  • 『料理解説』
    (共同制作)1999年11月、財団法人日本ホテル教育センター
  • 『飲料解説』
    (共同制作)1999年11月、財団法人日本ホテル教育センター
  • 『レストラン業務の基礎
    (共同制作)1999年11月、財団法人日本ホテル教育センター
  • 『宴会業務の基礎』
    (共同制作)1999年11月、財団法人日本ホテル教育センター
  • 『ホテルビジネス管理編』
    (共同制作)1999年09月、財団法人日本ホテル教育センター
  • 『ホテルビジネス基礎編』
    (共同制作)1998年07月、財団法人日本ホテル教育センター
最終学歴 獨協大学 外国語学部 英語学科
職務上の実績
  • 婚礼施設 接客ロールプレイング試験審査員
  • 業界向け検定試験問題作成委員
所属学会
  • ブライダルコミュニティ研究会
  • 余暇ツーリズム学会
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